Pancake Day

Terça-feira, dia 21 de fevereiro foi o Pancake Day aqui na Irlanda. Isso mesmo, dia da panqueca. Enquanto a galera do Brasil tava loquiando no último dia de carnaval, eu estava trabalhando e comendo panquecas (logo depois parei no hospital, hehe)!
Descobri que esse é o "carnaval" deles, aliás, é assim que eles comemoram esse dia. Dando umas pesquisadas por aí, vi que esse dia é também conhecido como Shrove Day, e, no Brasil, Carnaval ou a Terça-feira Gorda, que nunca tinha ouvido falar. É o dia que antecede a Quaresma - Lent, in english.
Tempos atrás se comia panqueca nesse dia porque continha ingredientes proibidos (ui) na época da Quaresma - manteiga e ovo. Então, seria o último dia pra aproveitar as comilanças. No Brasil seria a carne, por isso a pegação do carnaval!

Mas enfim, minha chefe fez umas panquecas muito boas, que eu nunca tinha comido. A massa acho que era igual as que a gente faz, só que dentro ela colocou manteiga (a de verdade, não margarina) e açúcar. Dai ela enrola  e serve, e tu ainda pode pingar gotinhas de limão. Parece nojento, mas é muito bom. E bem calórico, o que é ótimo pra quem tá de dieta.

Foto meramente ilustrativa.

Carnaval bem sem gracinha, trabalhando a semana toda enquanto via todo mundo postando fotos no face nas praias, festas e tal. Nessa hora a inveja bateu, mas em março será a nossa vez de curtir o carnaval daqui, enquanto todo mundo vai estar trabalhando e com aula, lero!

Ana